Среди мелкой кухонной техники мультиварка совершила настоящий переворот. Она чудесным образом заменила целый десяток приборов: от фритюрницы до микроволновки. Даже плита на кухне стала не столь важна, если под рукой есть мультиварка. Это чудо техники по достоинству оценили уже тысячи занятых людей, ведь с ней время на готовку еды уменьшается в разы, причем не в ущерб качеству. Мультиварка умеет готовить всеми известными способами, при этом сохраняя питательную ценность продуктов.
Такие возможности мультиварке дает принцип 3D нагрева, когда приготовление пищи производится благодаря объемному нагреву, а ценные микроэлементы сохраняются за счет давления и умеренной температуры. Результат: вкусные и питательные блюда на столе и больше свободного времени.
Возможности этой кухонной техники широки: она способна варить, жарить, тушить, запекать или готовить на пару. Другими словами, практически любой любимый рецепт может быть реализован с мультиваркой. Каждая модель имеет набор предустановленных программ, которые контролируются микропроцессором. Можно использовать как уже «заложенные в память» рецепты, так и настраивать программы под собственные кулинарные эксперименты.
Среди дополнительных возможностей мультиварки – функции отложенного старта и подогрева. Их наличие еще больше облегчает задачу приготовить блюдо к определенному времени и подать его горячим.
Процесс готовки в мультиварке происходит под контролем блока управления с встроенным микропроцессором. В зависимости от выбора программы микропроцессор дает те или иные команды. Контроль температуры и давления в камере мультиварки происходит с помощью клапана, а идеальные для сохранения питательных свойств условия создаются с помощью герметично закрытой крышки.
Блюдо готовится в собственной чаше мультиварки под плотно закрытой крышкой. Благодаря этому готовка происходит без неприятных брызг и капель жира, а современное тефлоновое или керамическое покрытие позволяет избежать пригорания еды. Не случайно такие блюда всегда полезны, сочны и аппетитны!
Благодаря плотной крышке и антипригарному покрытию чаши мультиварка почти не пачкается в процессе готовки, а потому ухаживать за ней очень просто. Очистка занимает всего пару минут, тем более что допускается мытье съемной чаши в посудомоечной машине.
Как управлять?
Современные мультиварки имеют удобную и простую панель управления. При этом, как правило, можно выбрать автоматическую программу или настроить ее вручную. В первом случае достаточно нажатия одной кнопки, и мультиварка начнет свою работу. Ручная же настройка позволяет подобрать режим для приготовления любого рецепта. По завершении готовки мультиварка обычно подает звуковой сигнал.
Если вы сомневаетесь нужна ли вам мультиварка или хотите более подробно узнать об этом устройстве, а также уметь правильно выбирать мультиварку, прочитайте следующие разделы нашего блога: